Description
Deliciosos bocaditos de carne y queso parmesano con un toque de ajo, perfectos como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de res molida
- 100 g de queso parmesano rallado
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 400 g)
- 1 huevo batido (para barnizar)
- Perejil fresco picado (para decorar)
- Aceite de oliva (opcional, para rociar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con papel de hornear.
- En un bol grande, combina la carne molida, el queso parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sobre una superficie enharinada, extiende la masa de hojaldre y córtala en cuadrados de unos 10 cm de lado.
- Pon una cucharada generosa de la mezcla de carne en el centro de cada cuadrado.
- Cierra la masa llevando los bordes hacia el centro y presiona firmemente para sellar cada bocadito.
- Dispón los bocaditos en la bandeja para hornear y barniza la superficie con el huevo batido.
- Hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes al tacto.
- Si lo prefieres, añade un toque de aceite de oliva sobre los bocaditos recién horneados y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
- Saborea estos irresistibles bocaditos de carne y queso como un aperitivo o un plato principal.
Notes
- Se pueden preparar con antelación y hornear justo antes de servir.
- Se pueden congelar antes de hornear y cocinarlos directamente del congelador, aumentando el tiempo de cocción.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadito
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg