Description
Deliciosas bolas de nieve de almendra rellenas de una suave crema de fresa.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de almendras molidas
- 100 gramos de azúcar
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gramos de fresas frescas
- 50 gramos de nata para montar
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las almendras molidas, el azúcar y la clara de huevo hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, batir la nata con el extracto de vainilla, añadir las fresas picadas y mezclar.
- Una vez que las bolas estén frÃas, hacer un hueco en el centro y rellenarlas con la mezcla de fresa y nata.
- Servir y disfrutar.
Notes
- Se pueden sustituir las fresas por otros frutos al gusto.
- Las bolas pueden ser decoradas con un poco de azúcar glass.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bola
- Calories: 250
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 5 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 0 miligramos