Description
Bolas de Manzana Crujientes son deliciosos bocaditos de manzana envueltos en masa de hojaldre, fritos hasta que estén dorados y crujientes.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de manzanas peladas y cortadas en cubos
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 400 g)
- 1 huevo batido para barnizar
- Azúcar blanco para espolvorear
- Aceite vegetal para freír
Instructions
- En un bol grande, combina las manzanas en cubos con el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos para que las manzanas absorban los sabores.
- Calienta el aceite en una cacerola profunda a fuego medio-alto.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y córtala en cuadrados de aproximadamente 10 cm de lado.
- En el centro de cada cuadrado, coloca una cucharada generosa de la mezcla de manzana.
- Pliega las esquinas del cuadrado hacia el centro y presiona firmemente para asegurarte de que queden bien selladas.
- Pinta cada bocadito con el huevo batido y espolvorea azúcar blanco por encima para un toque dulce.
- Fríe los bocaditos en el aceite caliente durante 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Saca los bocaditos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Disfruta de estos bocaditos de manzana crujiente mientras aún están calientes.
Notes
- Se pueden servir con helado de vainilla para un postre más indulgente.
- Si prefieres, puedes hornear los bocaditos en lugar de freírlos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Fritura
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadito
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg