Description
Bolas de Cheesecake de Algodón de Azúcar Crujientes: ¡delicia dulce!
Ingredients
Scale
- 1 taza de queso crema, suavizado
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 taza de algodón de azúcar, picado
- 1 taza de migas de galleta graham
- 1/2 taza de chispas de chocolate mini
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
- 1 cucharada de aceite de coco
- Pizca de sal
Instructions
- En un tazón, bate el queso crema hasta que esté suave.
- Agrega el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la crema espesa, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Incorpora suavemente el algodón de azúcar picado, las migas de galleta graham, las chispas de chocolate mini y una pizca de sal hasta que estén distribuidos uniformemente.
- Con las manos, toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla y forma una bola.
- Coloca las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Una vez que todas las bolas estén formadas, congela las bombas de cheesecake durante al menos 1 hora hasta que estén firmes.
- En un tazón apto para microondas, derrite las chispas de chocolate blanco con el aceite de coco en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté suave.
- Sumergir cada bomba de cheesecake congelada en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso gotee y regresa a la bandeja forrada con papel pergamino.
- Una vez que todas las bombas estén cubiertas, espolvorea algodón de azúcar picado adicional por encima antes de que el chocolate se endurezca.
- Refrigera durante aproximadamente 30 minutos para permitir que el chocolate se endurezca.
Notes
- Para un giro divertido, prueba usar algodón de azúcar con sabor como frambuesa azul o chicle para un toque de color y sabor.
- También puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate con leche para un sabor más rico.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación y derretido
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 bola
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg