Description
Deliciosos bocados de calabacín con ajo, perfectos como aperitivo o acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva para freír
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar y cortar los calabacines en rodajas.
- Picar finamente los ajos.
- En un bol, mezclar el pan rallado, el queso parmesano, el ajo, el perejil, sal y pimienta.
- Batir el huevo y añadirlo a la mezcla, remover bien.
- Formar pequeñas bolas con la mezcla y colocar en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
Notes
- Se pueden servir con salsa de yogur o alioli.
- Puedes añadir otras especias al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 bocado
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg