Description
Bocados de Calabacín con Queso que te sorprenderán, perfectos como aperitivo o acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 zucchinis medianos
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano seco
- Aceite de oliva para rociar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Lava los zucchinis y córtalos en rodajas finas. Luego, exprime las rodajas en un paño limpio para eliminar el exceso de agua.
- En un tazón grande, mezcla los zucchinis, el queso mozzarella, el queso parmesano, el pan rallado, los huevos, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Con las manos, forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear.
- Rocía las bolitas con un poco de aceite de oliva para que queden doradas y crujientes.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
- Retira del horno y deja enfriar un par de minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus Bocados de Zucchini con Queso!
Notes
- Se pueden servir con salsa de tomate o salsa de yogur.
- Para una versión más saludable, puedes hornear en lugar de freír.
- Se pueden almacenar en el refrigerador y recalentar en el horno.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg