Description
Bocados de Calabacín con Ajo son un aperitivo crujiente y delicioso, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano seco
- Aceite de oliva para rociar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Lava los calabacines y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo picado, la sal, la pimienta y el orégano.
- En otro tazón, bate el huevo y luego añade las rodajas de calabacín, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Pasa cada rodaja de calabacín por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Coloca las rodajas empanizadas en la bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
- Sirve caliente como aperitivo o acompañamiento, disfrutando de su delicioso sabor a ajo.
Notes
- Se pueden añadir hierbas frescas para un sabor adicional.
- Para una versión vegana, sustituye el huevo por un sustituto de huevo vegano.
- Estos bocados son mejores cuando se sirven inmediatamente después de hornear.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg