Description
Estos bocaditos son una deliciosa combinación de maÃz y especias, perfectos para un aperitivo o acompañante.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de granos de elote
- 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 chile jalapeño picado
- 2 huevos batidos
- 1 taza de harina de maÃz
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- sal al gusto
- aceite para freÃr
Instructions
- En un tazón grande, mezcle los granos de elote, el queso fresco, la cebolla y el chile jalapeño.
- Agregue los huevos batidos y mezcle bien.
- Añada la harina de maÃz, el polvo para hornear y la sal, y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
- Con una cuchara, coloque porciones de la masa en el aceite caliente y freÃr hasta que estén doradas.
- Retire y escurrir sobre papel toalla antes de servir.
Notes
- Puede agregar más chile si le gusta más picante.
- Se pueden servir con salsa picante o guacamole.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Frito
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 4 bocaditos
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg