Description
Deliciosos bocaditos de hojaldre rellenos de mozzarella, tomates cherry y pesto, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 400 g)
- 200 g de queso mozzarella, en cubos
- 150 g de tomates cherry, cortados en mitades
- 100 g de pesto, ya sea comprado o hecho en casa
- 1 huevo batido (para dorar)
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja de horno con papel para hornear.
- Sobre una superficie enharinada, estira la masa de hojaldre y corta en cuadrados de aproximadamente 10 cm por lado.
- En cada cuadrado, coloca un cubo de mozzarella y unas mitades de tomate cherry, luego añade una cucharadita de pesto.
- Cierra los cuadrados llevando los bordes hacia el centro y presiona bien para que se sellen.
- Dispón los bocaditos en la bandeja y pinta la parte superior con el huevo batido para que queden dorados al hornear.
- Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez fuera del horno, deja enfriar un poco y adorna con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Notes
- Se pueden hacer con anticipación y recalentar antes de servir.
- El pesto puede ser casero para un sabor más fresco.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 2 bocaditos
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg