Description
Bocaditos de Mozzarella Marinada son deliciosas bolitas de mozzarella sumergidas en un aceite especiado que realza su sabor, perfectas como aperitivo.
Ingredients
Scale
- 250 g de bolitas de mozzarella
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo, enteros y pelados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de pimiento rojo en copos
- Sal al gusto
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- Cáscara de 1 limón
Instructions
- En un recipiente de vidrio limpio, coloca las bolitas de mozzarella.
- En una sartén a fuego medio, vierte el aceite de oliva y añade los dientes de ajo. Cocina por unos minutos hasta que el ajo empiece a liberar su aroma, pero sin que se dore.
- Incorpora el orégano, la albahaca, el pimiento rojo y la sal al aceite caliente, removiendo suavemente. Cocina por 3-4 minutos más, asegurándote de que las especias se mezclen bien.
- Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco antes de verterla sobre las bolitas de mozzarella en el frasco.
- Añade las ramitas de romero y tomillo junto con la cáscara de limón, asegurándote de que las bolitas queden bien cubiertas por el aceite.
- Cierra el frasco y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 24 horas para que los sabores se intensifiquen.
- Disfruta de estos bocaditos de mozzarella en aceite como un delicioso aperitivo, perfectos para compartir con amigos o como parte de una cena especial.
Notes
- Se recomienda dejar marinar las bolitas de mozzarella por más tiempo para un sabor más intenso.
- Estos bocaditos son ideales para servir en reuniones o fiestas.
- Se pueden acompañar con pan fresco o galletas saladas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Marinado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 300
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 24 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg