Description
Deliciosos bocaditos de cheesecake de chocolate que no necesitan horno. Perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas de chocolate
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de azúcar
- 250 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 50 ml de agua caliente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Muele las galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde para formar la base.
- Funde el chocolate negro y déjalo enfriar.
- En un bol, mezcla el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.
- Agrega el chocolate fundido y el extracto de vainilla, mezcla bien.
- Hidrata la gelatina en agua caliente y añádela a la mezcla.
- En otro bol, monta la nata y luego incorpórala suavemente a la mezcla de queso.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Sirve frÃo y disfruta.
Notes
- Puedes decorar con chocolate rallado o frutas.
- Ideal para un postre en fiestas.
- Prep Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin horno
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadito
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 17
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 40