Description
Un delicioso bizcocho de zanahoria cremoso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 zanahorias grandes ralladas
- 3 huevos
- 150 ml de aceite vegetal
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de nueces (opcional)
- Para la crema: 200 g de queso crema
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
Instructions
- Batir los huevos con el azúcar y agregar el aceite.
- Añadir la zanahoria rallada, la canela, la harina y el polvo de hornear.
- Incorporar las nueces si lo deseas.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 35-40 minutos a 180 °C.
- Dejar enfriar y cubrir con la crema batida.
Notes
- Se puede añadir más especias al gusto.
- El bizcocho se puede conservar en la nevera por varios días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg