Description
Un bizcocho suave y esponjoso con el toque perfecto de chips de chocolate. ¡Una delicia que no puedes perderte! 🍌🍫
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chips de chocolate
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
- En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Añade el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que estén bien integrados.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y revuelve hasta que estén combinados.
- Agrega los chips de chocolate y las nueces (si las usas), y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 60-65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Notes
- Se puede sustituir la mantequilla por aceite de coco para una opción más saludable.
- Los plátanos deben estar bien maduros para obtener el mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 65 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg