Description
Este delicioso bizcocho combina la dulzura de las zanahorias y la frescura del calabacín con el sabor salado del jamón crudo.
Ingredients
Scale
- 2 zanahorias ralladas
- 1 calabacín rallado
- 100 g de jamón crudo picado
- 3 huevos
- 200 ml de aceite de oliva
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- sal al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir los huevos y añadir el aceite de oliva.
- Incorporar las zanahorias, el calabacín y el jamón crudo.
- Mezclar la harina, la levadura y la sal en otro bol.
- Combinar ambos mezclas hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
Notes
- Se puede servir tanto caliente como frío.
- Excelente opción para un aperitivo o acompañamiento.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 75 mg