Description
Un delicioso bizcocho de mantequilla esponjoso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 350 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 120 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho engrasándolo bien.
- En un bol amplio, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva ligera y cremosa.
- Incorpora los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- En otro bol, combina la harina, la levadura y la sal.
- Agrega la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla de manera alternada, comenzando y terminando con la harina. Mezcla con cuidado hasta que todo esté integrado.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en el molde y distribúyela uniformemente con una espátula.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Permite que el bizcocho se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
- ¡Disfruta de tu bizcocho suave de mantequilla solo o acompañado de un poco de crema batida!
Notes
- Se puede añadir ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
- Este bizcocho se puede conservar en un recipiente hermético durante varios días.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg