Description
Un delicioso bizcocho de avena fácil de hacer en casa, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar (puede ser blanca, morena, o una combinación)
- 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
- 1/2 taza de aceite (puede ser de girasol, oliva suave, o el que prefieras)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa y enharina un molde para bizcocho o utiliza papel encerado en el fondo para evitar que se pegue.
- Coloca las 2 tazas de avena en la licuadora y licúa hasta que obtengas una especie de harina fina.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla a la licuadora. Licúa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Añade el azúcar a la mezcla y vuelve a licuar hasta que esté bien mezclado.
- Añade el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla y licúa nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
- Lleva al horno precalentado y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Notes
- Se puede añadir frutas o nueces a la mezcla para un toque extra.
- El bizcocho se puede servir solo o con un poco de miel o mermelada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg