Description
Una deliciosa receta de bistec con una cremosa salsa de ajo que realza el sabor de la carne.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de entrecot (o el corte que prefieras)
- Sal y pimienta (al gusto)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema espesa
- ½ taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
Instructions
- Sazonar los filetes con sal y pimienta.
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto, cocine los filetes hasta el punto deseado, luego reserve.
- En la misma sartén, añadir el ajo picado y saltear hasta que esté fragante.
- Vierta el caldo de carne y remueva para desglasar la sartén.
- Añada la nata espesa, la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire, cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Servir los filetes cubiertos con la salsa de crema de ajo.
Notes
- Se puede acompañar con puré de patatas o verduras al vapor.
- Ajusta la cantidad de ajo según tu preferencia.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con salsa
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg