Description
Bistec a la parrilla con salsa chimichurri, una deliciosa receta que combina carne jugosa con una salsa fresca y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 2 bistecs de res
- 1 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Comienza preparando la salsa chimichurri.
- En un tazón, mezcla el perejil picado, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, el orégano, el pimiento rojo triturado y el aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Coloca los bistecs en un plato y sazona con sal y pimienta.
- Unta un poco de aceite de oliva en ambos lados de la carne.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa la parrilla con un poco de aceite.
- Coloca los bistecs en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
- Retira los bistecs de la parrilla y déjalos reposar por unos minutos antes de cortarlos en rodajas.
- Sirve los bistecs a la parrilla acompañados de la deliciosa salsa chimichurri que preparaste.
Notes
- Puedes ajustar la cantidad de ajo y pimiento rojo según tu preferencia.
- Deja reposar la salsa chimichurri durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen mejor.
- Esta receta es perfecta para una parrillada en familia o con amigos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Parrilla
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 bistec
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg