Description
Delicioso tiramisú de Halloween con un toque de calabaza y chocolate, perfecto para celebrar la temporada.
Ingredients
Scale
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de crema para batir
- 100 g de azúcar moreno
- 200 g de puré de calabaza (puede ser enlatado)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de café fuerte, frío
- 100 g de bizcochos de soletilla
- 50 g de chocolate negro rallado
- Cacao en polvo para espolvorear
- Unas gotas de colorante naranja (opcional)
Instructions
- En un bol amplio, bate la crema hasta que esté casi montada, luego añade el azúcar moreno y sigue batiendo hasta obtener picos firmes.
- Agrega el queso mascarpone y mezcla con una espátula, haciendo movimientos suaves para no perder el aire.
- Incorpora el puré de calabaza, la canela y la esencia de vainilla, y si lo deseas, añade el colorante naranja para intensificar el color. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Humedece los bizcochos de soletilla en el café frío, asegurándote de que no se empapen demasiado, y colócalos en la base de un molde cuadrado.
- Vierte una capa generosa de la mezcla de mascarpone y calabaza sobre los bizcochos, y espolvorea un poco de chocolate rallado.
- Continúa alternando capas de bizcochos y crema hasta que termines con la mezcla de crema en la parte superior.
- Deja reposar el tiramisú en el refrigerador durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche para que los sabores se fusionen.
- Al momento de servir, espolvorea cacao en polvo por encima y añade algunos trozos de chocolate o decoraciones de calabaza de chocolate para un toque festivo. ¡Listo para disfrutar de tu tiramisú fantasmal!
Notes
- Se puede utilizar puré de calabaza enlatado para mayor comodidad.
- El colorante naranja es opcional, pero añade un toque festivo.
- Para un sabor más intenso, deja reposar el tiramisú toda la noche.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg