Description
Basbousa de Almendra y Naranja es un dulce sin azúcar, ideal para quienes buscan un postre saludable y delicioso.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de eritritol (o edulcorante al gusto)
- 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
- 3 huevos
- 1/4 de taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de 1 naranja
- 1/4 de taza de almendras enteras (para decorar)
- 1/2 taza de agua
- 1/4 de taza de jugo de naranja fresco
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm con un poco de aceite o mantequilla.
- En un bol grande, combina la harina de almendra, el eritritol y el polvo de hornear, asegurándote de mezclar bien los ingredientes secos.
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el yogur griego, el aceite de coco y la ralladura de naranja hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve con una espátula hasta que todo esté bien incorporado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme.
- Utiliza un cuchillo para hacer cortes en la superficie, formando un patrón de cuadrados, y coloca una almendra en el centro de cada sección.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Mientras la basbousa se hornea, prepara el jarabe combinando el agua y el jugo de naranja en una cacerola; lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Cuando la basbousa esté cocida, retírala del horno y vierte el jarabe caliente sobre ella, asegurándote de cubrir bien la superficie. Deja que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones.
- Disfruta de esta exquisita basbousa de almendra y naranja, perfecta para un postre saludable y delicioso.
Notes
- Se puede sustituir el eritritol por otro edulcorante al gusto.
- Para un sabor más intenso, se puede añadir más ralladura de naranja.
- Este postre es ideal para personas que siguen una dieta baja en azúcar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg