Description
Deliciosas barritas de limón sin horno, fáciles de preparar con solo dos ingredientes principales.
Ingredients
Scale
- 1 taza de galletas tipo digestive trituradas
- 1 taza de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
Instructions
- En un tazón, combina las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien mezcladas y con una textura similar a la arena húmeda.
- Presiona firmemente esta mezcla en el fondo de un molde rectangular forrado con papel encerado, asegurándote de que quede compacta y uniforme.
- En otro recipiente, mezcla la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galletas en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
- Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la mezcla esté bien firme.
- Una vez refrigerada, retira del molde y corta en porciones.
- Sirve las barritas frías, decoradas con un poco de ralladura de limón si lo deseas, y disfruta de su refrescante sabor.
Notes
- Se pueden almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
- Para un sabor más intenso, utiliza jugo de limón fresco.
- La ralladura de limón es opcional, pero añade un toque extra de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 barrita
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg