Description
Deliciosas barritas de cheesecake con un suave sabor a dulce de leche que son perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de dulce de leche
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida.
- Presionar la mezcla de galletas en el fondo de un molde.
- Batir el queso crema, el dulce de leche y el azúcar hasta que esté suave.
- Añadir los huevos, la vainilla y el jugo de limón, mezclando bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté cuajado.
- Dejar enfriar y refrigerar antes de cortar en barritas.
Notes
- Se puede decorar con más dulce de leche por encima.
- Recomiendo dejar enfriar por varias horas para un mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 barrita
- Calories: 200
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 10 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 25 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 3 gramos
- Cholesterol: 40 miligramos