Description
Deliciosas barritas de chocolate blanco y arándano, perfectas para un postre o merienda.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate blanco
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de arándanos secos
- 50 g de nueces picadas (opcional)
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm forrándolo con papel pergamino.
- En un cazo, derrite la mantequilla junto con el chocolate blanco a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se forme una mezcla suave.
- En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla adquiera un color pálido y una textura cremosa.
- Vierte la mezcla de chocolate derretido en el bol con los huevos y mezcla bien hasta que todo esté completamente integrado.
- Añade la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezcla con movimientos envolventes hasta que no queden grumos visibles.
- Incorpora los arándanos secos y las nueces, asegurándote de que se distribuyan de manera uniforme en la masa.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar en el molde antes de cortar en cuadrados. ¡Listo para disfrutar de estas deliciosas barritas!
Notes
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta una semana.
- Para un toque extra, se pueden añadir chips de chocolate blanco a la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 barrita
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg