Description
Deliciosas barras de cheesecake con un toque de caramelo y canela, perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g galletas tipo Digestive
- 100 g mantequilla derretida
- 600 g queso crema
- 150 g azúcar
- 3 huevos grandes
- 200 ml crema agria
- 1 cucharadita canela en polvo
- 100 g caramelo líquido
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Malo las galletas en un procesador y mezclar con la mantequilla derretida.
- Presionar la mezcla en el fondo de un molde para hornear.
- Batir el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.
- Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien cada uno.
- Añadir la crema agria y la canela, y mezclar.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de refrigerar por al menos 4 horas.
- Antes de servir, drenar el caramelo líquido sobre las barras.
Notes
- Se recomienda utilizar queso crema a temperatura ambiente para evitar grumos.
- Para un sabor más intenso, añadir un poco más de canela al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 barra
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg