Description
Delicioso bacalao al horno con un toque mediterráneo, ideal para una comida saludable y sin gluten.
Ingredients
Scale
- 4 trozos de bacalao
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- En un bol, mezclar el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.
- Colocar los trozos de bacalao en una bandeja para hornear y verter la mezcla sobre ellos.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el bacalao esté cocido y se desmenuce con un tenedor.
- Decorar con perejil fresco antes de servir.
Notes
- Puedes acompañar el bacalao con verduras asadas o una ensalada fresca.
- Asegúrate de utilizar bacalao desalado para evitar una salinidad excesiva.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 trozo
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg