Description
Delicioso bacalao al horno con un toque de limón y ajo, servido en una rica salsa de mantequilla.
Ingredients
Scale
- 4 trozos de bacalao desalado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón, el jugo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los trozos de bacalao en una bandeja para hornear.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado. Sofríe por unos minutos.
- Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta a la mantequilla derretida.
- Vierte la mezcla de mantequilla sobre el bacalao.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el bacalao esté cocido.
- Decora con perejil fresco antes de servir.
Notes
- El bacalao se puede acompañar con arroz o verduras asadas.
- Asegúrate de desalar el bacalao al menos 24 horas antes de cocinar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 trozo
- Calories: 380
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg