Description
Este delicioso Arroz Mexicano con Rotel es una guarnición perfecta para cualquier comida. Su mezcla de sabores es irresistible y se prepara fácilmente.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 1 lata de Rotel
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofrÃe hasta que estén dorados.
- Añade el arroz y sofrÃe durante unos minutos hasta que se vuelva dorado.
- Incorpora el Rotel, el caldo de pollo, el comino, la sal y la pimienta.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cubre la olla.
- Cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el lÃquido.
- Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Notes
- Puedes añadir más especias al gusto.
- Sirve este arroz como acompañamiento de carnes o en platos vegetarianos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Guarniciones
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg