Description
El arroz con leche es un dulce tradicional español, cremoso y delicioso, perfecto para disfrutar como postre.
Ingredients
Scale
- 1 taza arroz
- 4 tazas leche
- 1 taza agua
- 1 rama de canela
- 1/2 taza azúcar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 taza pasa (opcional)
Instructions
- Enjuagar el arroz bajo agua frÃa.
- En una cacerola, hervir el agua y agregar el arroz y la rama de canela.
- Cocinar a fuego lento hasta que el agua se evapore casi por completo.
- Agregar la leche, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla.
- Cocinar a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla esté cremosa.
- Agregar las pasas si se desea y cocinar por unos minutos más.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con canela en polvo o limón rallado.
- Mejor servirlo frÃo o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 190
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg