Description
Albóndigas de sésamo con gochujang que son sabrosas y sorprendentes.
Ingredients
Scale
- 500g de carne molida
- 2 cucharadas de gochujang
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre, rallado
- 1/4 taza de cebolla verde, picada
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 huevo
- Semillas de sésamo para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón grande, mezclar la carne molida, gochujang, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, jengibre, cebolla verde, pan rallado y huevo.
- Formar la mezcla en albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
- Colocar las albóndigas en una bandeja para hornear y hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.
Notes
- Se pueden servir con arroz o fideos.
- Se puede ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos gochujang.
- Las albóndigas se pueden congelar antes de cocinarlas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Coreana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg