Description
Deliciosas albóndigas de pollo al estilo buffalo cocinadas en una olla de cocción lenta, cubiertas con una cremosa salsa de queso.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de pollo molida
- 1/2 taza de migas de pan
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 huevo batido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de salsa picante tipo buffalo
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado (opcional)
- 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
- En un bol grande, combina la carne de pollo molida con las migas de pan, la cebolla, el ajo, el huevo, la sal y la pimienta negra, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf y colócalas en la olla de cocción lenta.
- En otro recipiente, mezcla la salsa buffalo con el queso crema hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
- Vierte esta mezcla sobre las albóndigas, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Tapa la olla y cocina a temperatura baja durante 4 horas, o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas y tiernas.
- Antes de servir, añade el queso azul desmenuzado por encima y decora con el perejil fresco picado.
- Sirve caliente y disfruta de estas irresistibles albóndigas con tus guarniciones preferidas.
Notes
- Se pueden servir con apio y zanahorias para un toque crujiente.
- Si prefieres un sabor menos picante, ajusta la cantidad de salsa buffalo.
- El queso azul es opcional, pero añade un gran sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 4 horas
- Category: Plato principal
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg