Description
Deliciosas albóndigas de cordero con un toque picante, acompañadas de una salsa verde fresca.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de cordero picada
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 taza de pan rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 taza de cilantro fresco, picado
- 1 taza de salsa verde
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un bol, mezclar la carne de cordero, huevo, ajo, comino, pimentón, pan rallado, sal y pimienta.
- Formar bolas con la mezcla y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
- Calentar la salsa verde en una sartén.
- Servir las albóndigas con la salsa verde caliente por encima.
Notes
- Se pueden servir con arroz o tortillas.
- Ajustar el nivel de picante según el gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Comida principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 450 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 28 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos