Description
Disfruta de estas deliciosas albóndigas servidas con una cazuela cremosa de papas y queso, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 500 gramos de papas
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de crema fresca
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar la carne molida, huevo, pan rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta en un tazón.
- Formar albóndigas de tamaño uniforme y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Pelar y cortar las papas en cubos y cocerlas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
- Escurrir las papas y mezclarlas con queso rallado y crema fresca.
- Colocar las papas en el fondo de otro recipiente para hornear y agregar las albóndigas por encima.
- Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
Notes
- Se pueden añadir hierbas frescas como el perejil para decorar.
- Las albóndigas se pueden congelar antes de cocinarlas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg