Description
Deliciosas albóndigas de pollo en una cremosa salsa de champiñones, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de pollo molida
- 200 gramos de champiñones, picados
- 1 huevo
- 50 gramos de pan rallado
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de perejil, picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- En un tazón grande, mezcle la carne de pollo, el huevo, el pan rallado, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
- Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora las albóndigas por todos lados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Vierte la crema de leche y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Se pueden servir con arroz o pasta.
- Para un sabor extra, añade un poco de queso parmesano rallado a la salsa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 12 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 90 mg